Il corso di food writing, proposto da Food Confidential School, è dedicato al rapporto tra cibo e scrittura creativa, tra letteratura e sensi. Le lezioni previste per sabato 5 e sabato 12 aprile 2014 saranno teorico/pratiche con dibattiti sul giornalismo culturale, letture di libri ed articoli scritti da grandi autori, che verranno messi a confronto, valutandone lo stile e la terminologia. E’ previsto anche un breve workshop, il cui tema sarà proposto in base alle argomentazioni emerse durante le lezioni.
Il docente anche per la seconda edizione del corso di food writing sarà lo scrittore Paolo Di Paolo, romano, autore di diverse opere, ultima“Mandami tanta vita
” (Feltrinelli, 2013), classificatosi tra i finalisti al Premio Strega 2013.
” (Feltrinelli, 2013), classificatosi tra i finalisti al Premio Strega 2013.Il corso, aperto a tutti, si rivolge agli appassionati o a coloro che già operano nei reparti di comunicazione web o nella ristorazione (food blogger, responsabili della comunicazione di ristoranti), che vogliono accrescere le loro competenze professionali.
Programma del corso di food writing Food Confidential School – docente Paolo Di Paolo
Sabato 5 aprile 2014 dalle 11.00 alle 13.00: Il cibo nella letteratura e nell’informazione culturale. Analisi e confronti.
Sabato 12 aprile 2014 dalle 11.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00: Il cibo tra parole e sensi.Nozioni base per raccontare odori, sapori, consistenze attraverso la ricerca delle parole e dei sinonimi.
La sede del corso è a Roma in via Giulia di Gallese, 6 c – tel 0688542344 (Zona Monteverde) presso Food Confidential.
Per informazioni, prenotazioni e costi è possibile scrivere alla mail info@foodconfidential.it
