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L’elenco con i libri di cucina da regalare a Natale 2018
[amazon_textlink asin=’8828200723′ text=’Cacio & pepe. La mia vita in 50 ricette’ template=’ProductLink’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’04e4f9ed-f4ab-11e8-8962-1bbb9bf0b765′] di Alessandro Borghese
[amazon_link asins=’8828200723′ template=’ProductAd’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’104ff2ba-f4ab-11e8-bc6b-af7507a17f04′] Grande successo in televisione e sui social per lo chef Alessandro Borghese. Il noto volto televisivo ora si racconta scrivendo delle figure per lui importanti, i pilastri della sua vita, che l’hanno fatto crescere. E racconta soprattutto di quando ha capito di essere diverso dagli altri, senza perdere mai la voglia di mettersi sempre alla prova, contro tutti i soliti schemi. Tra momenti privati e ricette uniche, quelle di famiglia, Alessandro Borghese rivive la sua storia (in cucina).
[amazon_textlink asin=’8817103330′ text=’A pranzo da me’ template=’ProductLink’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’716d1be8-f4af-11e8-95d3-0568447c0597′] di Benedetta Parodi
[amazon_link asins=’8817103330′ template=’ProductAd’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’8963c013-f4af-11e8-b853-d963f3f46927′] Ogni portata che Benedetta Parodi offre ai suoi ospiti è il risultato di tanta curiosità e di tutta la fantasia che ha a disposizione. In cucina non è importante solo saper dosare correttamente gli ingredienti ma soprattutto essere capaci di accostarli, indovinando quali sapori saranno esaltati, quali consistenze daranno più soddisfazione al palato e quali colori renderanno più invitante il piatto. In questo libro più di 150 nuove, buonissime ricette di Benedetta, tutte fotografate da lei e raccolte a seconda degli alimenti con cui sono state preparate, in perfetto stile Parodi.
[amazon_textlink asin=’8891819379′ text=’La cucina di casa mia. Le nuove ricette di «”Fatto in casa da Benedetta”‘ template=’ProductLink’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’19c2de1f-f4b1-11e8-908f-011c16b06899′] di Benedetta Rossi
[amazon_link asins=’8891819379′ template=’ProductAd’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’22682832-f4b1-11e8-933d-5f1ecb788aac’] Nata e cresciuta in campagna, Benedetta Rossi vive tuttora nel verde delle colline marchigiane insieme al marito Marco ed al loro cane Nuvola. Nonostante la fama raggiunta sul web e le due precedenti pubblicazioni, Benedetta è rimasta la ragazza di sempre, quella che allunga il tavolo se qualcuno suona il campanello di casa all’improvviso. Con la stessa naturalezza rivela come nascono le sue ricette: “L’ingrediente fondamentale in ogni ricetta non è solo la fantasia, ma la vita stessa”.
Le D’Onne lo sanno. La cucina, la famiglia, la vita di Davide Oldani
[amazon_link asins=’8893950081′ template=’ProductAd’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’68982db2-f645-11e8-a7dc-6f4a34982269′]Davide Oldani, da sempre attento ai cambiamenti culturali che accompagnano il multiforme mondo del gusto, si chiede in queste pagine quale sia oggi il ruolo che le donne accordano alla cucina: che significato danno al cibo, alla convivialità, alla tavola? Nove donne – da Federica Pellegrini a Malika Ayane, da La Pina a Lella Costa, da Cristiana Capotondi a Francesca Lavazza, da Patricia Urquiola a Marinella Soldi e Rosangela Percoco – dialogano in questo libro con l’ideatore della Cucina Pop scambiandosi idee su ricette e diete, ma discutendo anche di educazione alimentare, di salute, di femminilità.
[amazon_textlink asin=’8858021886′ text=’Tutti i colori del pane’ template=’ProductLink’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’5df8fc33-f4b0-11e8-bedb-a96f61efd311′] di Sara Papa
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Pani innovativi o della grande tradizione italiana, creazioni originali o classici rivisitati. Nel nuovo libro di Sara Papa il protagonista assoluto è il pane, con il suo colore e la sua fragranza, arricchito dagli ingredienti più diversi, dalle spezie alle erbe aromatiche. La competenza e la fantasia dell’autrice danno vita a 65 ricette, suddivise fra salate, dolci e senza glutine, tutte con grande attenzione alla qualità. Nel libro i consigli di Sara Papa per una panificazione sempre “a regola d’arte” ed un’introduzione che spazia da come creare il lievito madre a come cuocere il pane nel migliore dei modi.
Ma tu come la fai la caponata? La nostra storia d’amore in cucina di Chiara Maci e Filippo La Mantia
[amazon_link asins=’8869054217′ template=’ProductAd’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’bd815aa0-f4b1-11e8-ac39-3929fbf1b75b’] Per un cuoco, chi fa il foodblogger è tutto fumo e niente arrosto perché scrive di cucina e fotografa di continuo il cibo, ma il dubbio rimane sempre lo stesso: “Saprà davvero cucinare?”. Ed è proprio questo che Filippo ha pensato di Chiara quando l’ha conosciuta. Lei è una famosa foodblogger, mentre lui è “l’oste e cuoco” di un famoso ristorante a Milano, dove le ricette della sua terra d’origine la fanno da padrone. Chiara e Filippo appartengono a due mondi lontani, ma la passione per la cucina li ha fatti incontrare e innamorare. Dalla vita di una coppia affiatata, un libro sui legami sentimentali e sui contrasti che possono nascere, sull’importanza di seguire i propri sogni, sulle ricette del cuore e sull’amore per gli ingredienti della nostra tavola.
[amazon_textlink asin=’8820382784′ text=’La pizza. Una storia contemporanea’ template=’ProductLink’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’33e6f4da-f4b2-11e8-b9f0-8b62b89e26f9′] di Luciano Pignataro
[amazon_link asins=’8820382784′ template=’ProductAd’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’44a9456c-f4b2-11e8-bb1d-f32fde2f7de4′] La pizza cambia, si evolve, è proposta in mille modi diversi e racconta mille storie di miseria e nobiltà. Luciano Pignataro le ha raccolte tutte per scrivere la prima autorevole storia contemporanea della pizza. Dopo il riconoscimento Unesco dell’Arte del pizzaiolo napoletano come Patrimonio immateriale dell’umanità, finalmente un libro che ne traccia la storia.
[amazon_textlink asin=’8839717544′ text=’Pane, amore e felicità: Le migliori ricette della mia avventura ai fornelli’ template=’ProductLink’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’7ebe0b47-f4b2-11e8-9764-ada973595c11′] di Antonella Clerici
[amazon_link asins=’8839717544′ template=’ProductAd’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’8dca95df-f4b2-11e8-a30f-6f24c721334a’] Le battute goliardiche con Anna Moroni. Il giro delle trattorie d’Italia progettato con Beppe Bigazzi. L’affetto degli chef, la complicità con i grandi ospiti e tanto altro… Diciotto anni di “Prova del cuoco” non sono pochi e Antonella Clerici li ha vissuti intensamente e in questo libro raccoglie alcune delle ricette che ama di più, tra piatti che sono diventati un suo “marchio di fabbrica” – come i risotti e i grandi piatti di carne – e sperimentazioni ben riuscite. “Pane, amore e felicità” è l’omaggio di Antonella al pubblico fedelissimo che l’ha seguita in questi anni. Un viaggio nel gusto punteggiato di aneddoti sulla sua vita e sulla trasmissione.
[amazon_textlink asin=’8828200685′ text=’La cena perfetta’ template=’ProductLink’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’c63ad398-f4b2-11e8-ba7b-9b9c5e8a49b8′] di Angela Frenda
[amazon_link asins=’8828200685′ template=’ProductAd’ store=’paroledaamare-21′ marketplace=’IT’ link_id=’d2d23e36-f4b2-11e8-8656-2faa1e6fab7d’] La cena è forse uno dei momenti più speciali per chi ama cucinare. Invitare a casa gli amici è un piacere e cucinare per loro lo è ancora di più. Curare ogni dettaglio, scegliere i piatti da usare.. questo, e molto altro, serve a comporre la cena perfetta. Che poi è il tema di questo libro: una raccolta di 64 ricette, scelte con cura una per una tra tutte quelle preferite dall’autrice, a metà tra tradizione e innovazione. Ogni stagione è organizzata in quattro menù: dalle occasioni speciali ai pasti informali. Le ricette raccolte raccontano il cibo e il bello delle stagioni, con tanti consigli per rendere il pasto il momento (perfetto) da trascorrere con gli altri.
A tavola si sta insieme. I menu d’autore per le tue serate in compagnia di Antonino Cannavacciuolo
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Come si combinano i piatti a seconda delle occasioni, da quelle più formali a quelle più semplici? Come si organizza una cena indimenticabile? In questo nuovo libro lo chef Antonino Cannavacciuolo accosta con sapienza cinquanta ricette, corredandole di foto, consigli per l’impiattamento e suggerimenti sui vini e le bevande da abbinare.
