Domenica 13 Ottobre dalle 17.00 fino a tarda sera al Circolo degli Artisti si svolgerà la seconda edizione di Street Food in Circolo.
Alcuni tra i maggiori protagonisti della ristorazione romana si riuniranno per far assaggiare al pubblico il cibo di strada italiano in una veste gourmet e, per questa speciale edizione, anche low cost: per degustare le specialità street food proposte dagli stand partecipanti basterà acquistare alle casse della manifestazione dei gettoni (al costo di 1 Euro ciascuno) con cui pagare gli espositori.
Le bevande, invece, potranno essere acquistate in contanti presso i vari bar dislocati all’interno del Circolo degli Artisti.
Sponsor ufficiale della seconda edizione di Street Food in Circolo sarà Mediterraneum Laboratorio di Cucina , non solo una scuola di cucina ma un luogo aperto a tutti coloro che desiderano avvicinarsi al mondo del gusto e del sapore autentico. Mediterraneum organizzerà per l’occasione dei mini corsi di cucina dal titolo Benvenuti al Sud, il cui tema sarà il fritto di strada: le panelle palermitane e le pittule salentine.
Aurelio Caraffa e Rita Monastero, rispettivamente fondatore e chef di Mediterraneum ne illustreranno i segreti della preparazione ai partecipanti al corso.
Il costo del mini corso è di 10,00 Euro inclusa la degustazione, la durata è di 1 ora ed i corsi inizieranno alle 17.30, alle 19.00 ed alle 20.30.
Altri eventi collaterali che intratterranno il pubblico tra uno street food e l’altro saranno: una mostra fotografica a cura di Andrea Federici, fotografo free lance, sommelier AIS e wineblogger e la proiezione del cortometraggio Esta es mi comida di Stefano Marras, un documentario sul cibo di strada nelle grandi metropoli del Sud America come Buenos Aires, San Paolo, Santiago del Cile, La Paz, prodotta dalla rete internazionale Street Food Global Network.
Di seguito un “assaggio” di quello che gli espositori prepareranno per il pubblico:
Giancarlo Casa (Ristorante La Gatta Mangiona) – supplì e crocchette
Stefano Callegari (Ristorante 00100/Tonda/Sforno) – Trapizzini
Gabriele Bonci (Panificio Bonci/Pizzarium) – la rosetta di Bonci
No.Au.- Buffalo Wings & Spare Ribs
Sapori di Gaeta – Tiella di Gaeta
Pro Loco e Dol – Panino con porchetta
Emporio delle spezie – Tempura e bicchieri speziati
V-ice – Gelati e sfizioserie
Toros y Tapas – Tapas
M. Ceccarelli e M. Priori – Pizza a libretto
Madame Baguette – Specialità francesi
Le Sicilianedde – Gastronomia e pasticceria siciliana
Food on the road – cous cous on the road
La Cucaracha – Street food messicano e tex mex
Ombre e cicheti – cicheti veneziani
Tra..mezzi – Tramezzini veneti gourmet
Aromaticus – Zuppe à porter
Cantina Cancelli di Terracina – Cartocci di pesce a Km 0
Caffè Grecco – Pasticceria à porter
Mozao tigelle e gnocco fritto – Tigelle
Street Food in Circolo
Seconda Edizione
Circolo degli Artisti
Via Casilina Vecchia, 42 Roma
Infoline: 0670305684 info@circoloartisti.it
Dalle 17.00 a tarda sera
Ingresso Gratuito
